Storia in conserve

In a nostra vita di ogni ghjornu, per allargà a preservazione di l'alimentu, millaie d'anni di pensamentu umanu in parechje manere, cum'è u fumu, u sole, u sali è cusì. A tecnulugia di conserve hè stata inventata da un francese, Nichols Appert. U guvernu francese, fora di a necessità di a guerra, offri una grande ricumpensa per u almacenamentu di l'alimentu militare. chì u gasu pò entre in u vasu liberamente) pusatu in u riscaldamentu di u bagnu caldu, à a pignatta di l'alimentu bollendu 30-60 minuti, caccià mentre u tappu molle caldu strettu, è ricopertu cù un sigillo di cera. Nichols Appert hà prisentatu a so invenzione à u guvernu napoleonicu in 1809 è hà ricevutu un premiu di 12.000 franchi.In u 1810, Nichols Appert hà scrittu è publicatu a Legge per a Conservazione Permanente di l'Animali è di e Piante, chì prupone i metudi basi di a conservazione - ventilazione, sigillatura è sterilizazione. Allora, in u 1810, Peter Durand in l'Inghilterra hà inventatu i latti di latta, chì facia i In u 1812, Nichols Appert hà apertu ufficialmente una cantina chjamata The Appert House, a prima cantina di u mondu.
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Tempu di pubblicazione: 19 ottobre 2021